鸡肝是补血的吗鸡肝和猪肝哪个补血好 _生活经验

鸡肝是一种常见的动物内脏食物，那么鸡肝是补血的吗？鸡肝和猪肝哪个补血的效果更好呢？

文章插图
1、鸡肝是补血的吗
鸡肝确实可以补血，并且鸡肝含有丰富的营养元素，是补血的佳品。
因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物；肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
2、鸡肝和猪肝哪个补血好
如果就单论补血的作用，猪肝会比鸡肝好一点。
猪肝具有补肝、明目、养血的功效。它富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。由于猪肝中含有丰富的维生索A，所以常吃猪肝，可以逐渐消除眼科病症，它对眼睛的的发育、康复有促进作用。猪肝所富含的铁、磷是造血不可缺少的原料。
3、鸡肝怎么去腥
1、鸡肝要放有米酒的水里浸泡漂洗，要勤换多几次水。
2、鸡肝先焯一次水再冲冷水去腥膻味。焯的时候不要太久，稍一变色即捞起。
3、锅烧开水后放入鸡肝，利用生姜，米酒和新鲜的紫苏叶再次对鸡肝去腥味。注意烧的时候不要关盖，让腥味自动挥发掉。
【鸡肝是补血的吗鸡肝和猪肝哪个补血好】 4、鸡肝只烧煮三分钟，即关火盖上锅盖。利用热水的余温焖锔熟鸡肝。这样的鸡肝才会比较嫩。

鸡肝是补血的吗鸡肝和猪肝哪个补血好的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

鸡肝是补血的吗 鸡肝和猪肝哪个补血好

鸡肝是补血的吗鸡肝和猪肝哪个补血好