鲜菇冷藏保质几天 _知识分享

【鲜菇冷藏保质几天】

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鲜菇冷藏保质期为3-5天。冰箱温度在3-7度左右,能起到抑制细菌繁殖,延长食物保鲜期的作用,像新鲜蘑菇这种食物,一般放冰箱用密封袋冷藏的话,大概可以放3-5天左右,切勿放太久,否则中的营养会逐渐流失,还可能滋生大量的细菌发生变质的现象,最好注明存放日期,以免忘记食用。
鲜蘑又称蘑菇,是真菌纲黑伞科的一种食用菌,通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌” 。蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于伞菌目,伞菌科,蘑菇属,是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种,很多国家都有栽培,其中我国总产量占世界第二位。
近年来,随着食用菌产业的快速发展,双孢蘑菇的产量也在逐年增加,成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高,对蘑菇周年消费需求不断增加,双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。

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