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【生菜苦怎么去除苦味】去除生菜苦味的方法有：将生菜切成段状以后放在清水中浸泡,可让它的苦味变淡；将生菜放入沸水中焯烫,一般可以去除苦味 。生菜发苦的原因：生菜在生长期间受到的光照不足,使得生菜中的甜味素形成量减少,从而让它带有苦味；生菜在生长期间缺少氮肥,吸收的营养元素不均衡,从而发苦 。
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