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藕粉没冲成糊是可以吃的,只是口感会不是很好 。藕粉本来是生熟都可以食用的 。藕粉是新鲜莲藕为原料,经过提纯加工后制成的淀粉,已经是熟的了,甚至是可以直接吃的,所以没冲好也是可以食用的 。
藕粉没冲好是因为在冲的时候没有及时搅拌、冲藕粉的水不够热或是直接用热水冲,才造成了藕粉结块的现象,这种情况下若想补救只能把没冲好的藕粉放入锅中,进行熬煮,同时进行充分搅拌,方可将藕粉冲泡均匀 。
【藕粉没有冲成糊能吃吗】若是冲出来的藕粉太浓,可以加适量的温开水补救,加水的同时也要搅拌,这样藕粉会变稀一点；若是藕粉太稀,是不好直接加藕粉的,也可以放入锅中加热熬煮同时加入适量藕粉并搅拌 。

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