土豆切片方法 _知识分享

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【土豆切片方法】土豆是大众蔬菜,餐桌上常见,土豆切片有好多种,一起来看看吧。
准备几个土豆,洗净,去皮。
切片的方法一：土豆沿长边从中间切两半,把平面贴在案板上,刀稍微倾斜一点,切下去,土豆成薄片。
方法二：把土豆沿侧面切下一小片,把切出的平面一面贴在案板上,把土豆切成薄片。稍倾斜一点摊平,就可以方便进一步切丝。
方法三：把土豆从侧面切下一小块,平面贴在案板上,在土豆上面斜切两刀,再从侧面切片。
方法四：好看的菱形片切法,可以把土豆上下切平整,四周方正,在上面斜切两刀,再从侧面切片,就是菱形片,请忽略这个土豆两边的不方正。
总结：可以根据土豆大小和要做菜品的用途决定用哪种方法切片。切菱形片要注意,土豆片上下平整,四边方正,切出的菱形片才标准好看。

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