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如今在家做红薯干,我们通常等不了风干那么长时间,就会采用烤箱烘干的方式,反而更加快捷,也更加卫生了 。毕竟红薯干放在外头风干,也容易沾染灰尘 。
红薯洗净,放入烧开的蒸锅中,大火蒸熟,约20分钟左右 。
蒸好的红薯放至不烫手了,去皮备用 。
切成长条厚片 。
依次放置在烤网上 。
【烤红薯干怎么做】送入提前预热好的烤箱烘烤35分钟左右 。途中可以给红薯翻一下面,直到水分完全干掉 。
如果烤完就吃,可以刷点蜂蜜调味,如果不马上吃,就不用刷蜂蜜,直接密封保存 。

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