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放在冰箱里冷藏保鲜 。
咸鸡蛋又称盐蛋,腌蛋,味蛋等,是一种风味特殊,食用方便的再制蛋,是城乡民众爱吃的食物,是一种要腌制得法,才风味独特的特色食品 。
咸鸡蛋的生产极为普遍,全国各地均有生产,其中尢以江苏高邮腌咸鸡蛋最为著名,个头大且具有鲜,细,嫩,松,沙,油六大特点 。
【咸鸡蛋腌好了怎么储存】用双黄蛋加工的腌咸鸡蛋,色彩列美,风味别具一格 。
因此,高邮腌咸鸡蛋除供应国内各大城市外,还远销港澳地区和东南亚各国,驰名中外 。

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