主料：豆腐 。
步骤：
1、准备一块新鲜的豆腐 。
2、切成两大块 。
3、将其中一大块再分成若干小块 。
【刚买来的豆腐怎样快速变成冻豆腐】4、将两块豆腐分别切成小块 。
5、分别装袋 。
6、放入冰箱，冷冻8小时以上 。
7、完成 。
冻豆腐是一种传统豆制品 。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美，用冻豆腐可以制作很多美食 。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐 。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到百分制，易于保存 。

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