紫薯放冰箱可以保存多久 _知识分享

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没有加工的紫薯在冰箱内可以保存六个月到八个月不等,如果是加工之后的紫薯,保存时间可能会减少,比如熟的紫薯,在冰箱内只能存放两三天,时间久了,就容易坏掉。
紫薯的储藏方法大致有两种,一种是高温储藏,还有一种是低温储存。高温储藏是将紫薯放入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。接着将温度降低到十度左右,进行低温储存,这样效果会很好,只是成本会比较高,操作起来也比较麻烦。
紫薯还可以采用低温储藏,在紫薯入窖前一周对薯窖进行消毒,接着在紫薯收获后及时处理,及时放入地窖中,这样就可以保存很久的时间。
如果是在家中存放紫薯,一般来说,常温环境下存放就可以,不需要存放太久,不然容易变质。紫薯也可以放入冰箱中冷藏,只是冷藏时间不宜太久,不然紫薯的水分会大量的流失,这个时候,影响食用口感。
【紫薯放冰箱可以保存多久】紫薯这种食物也不建议一次性买太多,不然吃不完容易造成浪费。

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