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威斯忌一般来说指的是威士忌,也就是Whisky、Whiskey,这是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒 。
威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配 。威士忌是一种洋酒,这种酒被英国人称为生命之水,按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类 。
【威斯忌是什么】威士忌酒的起源已不可考,但是能确定的是,这种酒在苏格兰地区的生产历史已经超过了五百年,所以一般都认为苏格兰地区是所有威士忌的发源地 。

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