【葡萄酒怎么酿制的方法步骤】

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将葡萄粒拆下来,用水将葡萄粒清洗干净 。将洗好的葡萄粒放入搅拌机中,将葡萄粒用搅拌机打碎 。在搅碎的葡萄汁中加入冰糖,密封后放置冰箱中冷藏一个月 。饮用前先用滤布过滤残渣 。
红葡萄酒的成分相当复杂,它是经自然发酵酿造出来的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精,一般在10%～13%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种 。

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