清明节北方吃什么 _知识分享

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在24个节气中清明是从冷变热的过程,清明节也是中国传统的民俗节日,清明节在祖国大江南北都有不同的饮食文化。北方清明节主要吃什么呢
北方清明节主要吃一些时令的东西,比如在清明节是采食螺蛳的最佳时令,而且做法也非常多,螺蛳有很多的做法。北方清明节的时候还会做很多面花,尤其是北方陕西、山西地区做面花是拿手戏,很多女性朋友都会做不同的白面馍馍,然后用梳子、剪子、镊子等物品捏出不同的面花来,宛如艺术珍品一样,让人爱不释手,都舍不得吃掉。
【清明节北方吃什么】清明节北方人吃的食物还有鸡蛋,凉馒头,因为在清明节的时候是不开火做饭的,清明节之前还会做一些野菜煎饼在清明节当天的时候吃,据说吃了以后眼睛会变得明亮。清明节还会吃馓子,这种食物是一种油炸食品,吃起来香脆,因为清明节又是寒食节不生火做饭,所以在当天北方很多人都会吃这种制作精巧的馓子。

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