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梨有酒的味道是由于果肉中的糖被酵母菌发酵,产生了白酒的主要成分乙醇,而乙醇（酒精）又是白酒的主要成分,于是就有了酒的味道,属于正常的现象,只要水果不变酸,不变色,没有其他异味（如霉味、苦味）,则可以继续食用 。
【梨有酒的味道还能吃吗】酒精就是有糖类物质在酵母菌的作用下发酵产生的,梨含有大量的糖分,产生酒味的这种情况多发生在果皮破损,使酵母菌能够转入水果内,产生酒精,吃的时候就有酒精的味道了 。蔫葡萄也有这种情况 。

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