榆钱怎么清洗干净 _知识分享

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榆钱在清洗时可以先把有虫眼或者腐烂的去掉,然后放在盐水中浸泡十分钟左右,然后使用清水反复清洗即可。
榆钱其实就是榆树的果实部分,人们也叫作榆子、榆仁等,在我国主要分布在温带地区,尤其是华北地区很常见。
榆树枝头会生长出一簇簇状如铜钱的嫩绿果实,因其外形圆薄如钱币,故而得名。
一般来说,阳春三月是榆钱最多的季节,正是北方榆树上榆钱成熟的季节。
正常情况下,榆树的花期在3到4月,果熟期在4到5月,所以最新鲜的榆钱在3月份到4月份。
榆钱的味道是甘甜鲜美,是种很好的食材,也可以用于药材,烹饪方式多样,用于制作包子是非常美味的。
需要注意的是,榆钱冷冻之后可以食用,榆钱在冷冻之前不能水洗,可以直接把新鲜的榆钱装进保鲜袋,然后密封之后放进冰箱保存即可。
【榆钱怎么清洗干净】榆钱这种东西在生活中很少见,因为榆钱只有10天左右的花期,在生活中冷冻保存也是最常见的一种方式。

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