【2 鯮鱼】
文章插图
采收和储藏:常年均可捕捞,捕得后 , 除去鳞片及内脏 , 洗净,鲜用 。
【原形态】鯮鱼,体细长,腹部圆 , 无腹棱 。头前部细长如管状,吻平扁似鸭嘴 。口上位,下颌长于上凳且稍向上倾斜 。无须 。眼中等大位于头侧稍上方 , 距吻端较近,眼间隔较平坦,眼后头长约为吻长的2-2.5倍 。下咽齿1行 , 稍呈圆柱状 。鳞细?。?侧线鳞136-170 。背鳍3,8,无硬刺,其起点在腹鳍之后 。臀鳍3,9-11,起点和背鳍末端相对或稍后 。尾鳍分叉较深,下叶稍长于上叶 。体背深灰色,两侧及腹部银白色,胸鳍淡红 , 背鳍、尾鳍灰色,腹鳍、臀鳍灰白,尾鳍后缘呈黑色,在侧线上有一微黑色纵纹 。
【生境分布】
生态环境:生活于江河中下层,为凶猛的大型鱼类 , 主要以鱼类为食 。
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