ph大于等电点蛋白质带什么电 _知识分享

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带负电荷。当蛋白质溶液的pH等于等电点时,蛋白质不带电荷,当ph大于等电点时,也就是说溶液中带了较多的OH-,蛋白质吸附某些OH-,也就是带上了负电荷。
蛋白质等电点特性蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该蛋白质的pI值。某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关。
【ph大于等电点蛋白质带什么电】在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷,反之pH&pI时该蛋白质带正电荷,pH=pI时该蛋白质不带电荷。人体内pH=7.4；而体内大部分蛋白质的pI&6；所以人体内大部分蛋白质带负电荷。

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