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今天教大家做血鸭打鸭血技巧
1、鸭肉洗净切块
2、配菜切好
3、准备鸭血一块或一碗
4、锅里不放油,冷锅时下鸭肉翻炒,炒出鸭油
5、变成有点干干的金黄色,鸭油要煸出来
6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香
7、翻炒
8、放入鸭血,用锅铲压烂
9、倒入料酒,放盐,老抽,生抽翻炒
10、放些水,大火煮5分钟直到收汁
11.盛出来,香辣的血压,很下饭
总结1、鸭肉洗净切块
【做血鸭打鸭血技巧】2、配菜切好
3、准备鸭血一块或一碗
4、锅里不放油,冷锅时下鸭肉翻炒,炒出鸭油
5、变成有点干干的金黄色,鸭油要煸出来
6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香
7、翻炒
8、放入鸭血,用锅铲压烂
9、倒入料酒,放盐,老抽,生抽翻炒
10、放些水,大火煮5分钟直到收汁
11.盛出来,香辣的血压,很下饭
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