![猪手怎么处理干净](http://img.jing111.com/240104/1620252624-0.jpg)
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1、首先,用刀将猪蹄表面刮干净,再用清水冲洗,然后将猪蹄表面的毛刮干净,再切成块 。
2、将切好的猪蹄,放入盛有淘米水的盆内,因为淘米水不仅可以清洗掉附着在猪蹄表面的脏东西,还可以去腥味,再用双手抓洗 。
3、将猪蹄中的血水和脏东西都清洗干净,之后再用清水多冲洗几遍猪蹄,当清洗猪蹄的水很清,没有脏东西的时候就代表猪蹄洗干净了 。注意猪蹄应该浸泡在洗米水里,这样才能更好的洗干净 。
【猪手怎么处理干净】吃猪蹄时,猪毛的处理也很麻烦,可以将铁锅烧至冒烟,用筷子按住猪蹄,在铁锅上来回的烙,烙过后再用小刀刮,过一会就可以去除猪毛;也可以用镊子拔,还可以用刮眉刀刮,刮眉刀特别适合刮猪蹄上的边边角角和小缝隙,一会时间就可以将猪毛刮干净了 。
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