文章插图
1、取瘦肉250克,也就是半斤 。
2、将猪肉用搅肉机搅碎 。
3、加入盐,接着搅 。
【肉脯的做法】4、再加入水 。
5、放入糖、酱油、老抽、料酒,搅匀 。
6、放入芝麻,搅匀 。
7、取一半的肉馅放在油纸上 。
8、盖上一层保鲜膜,用擀面杖敲开 。
9、敲成薄薄一片 。
10、移入烤盘 。
11、送入烤箱,上下火,150度先烤5分钟,再转130度烤10分钟 。
12、在烤肉饼的空挡,咱来调蜂蜜水,将两勺蜂蜜放入一个小碗中 。
13、加入适量水,搅成稀稀的蜂蜜水,备用 。
14、烤好的肉饼拿出,刷上蜂蜜水 。送入烤箱,上下火,130度,5分钟 。
15、取出,盖上一层油纸,翻转到烤架上 。
16、刷上蜂蜜水,最后再送入烤箱,上下火,130度,20分钟即可出炉 。

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