药酒有保质期吗 _知识分享

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【药酒有保质期吗】药酒是有保质期的。一般市场上购买的药酒有效期是5年,如果是自己制作的药酒,保存得当的话可以保存十年左右。如果药酒过期了就不要喝了,过期的药酒不仅疗效降低了,喝了之后还会对身体造成一定的伤害；自己制作的药酒如果出现变质的迹象,比如药酒变得浑浊,气味发酸发臭或有其他特殊气味,也最好不要再喝了。
大家生活中饮用的酒主要有啤酒、葡萄酒、白酒这三类,啤酒保质期是3个月,开瓶之后,当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长,有的干红葡萄酒可以放置10年左右,而白酒就比较复杂了,很多白酒是没有保质期的。
国家质检总局和国家标准委规定：酒精度超过10%vol的酒精饮品,可以不在包装上标示保质期,而酒精度数在10%vol以下的必须标示保质期。所以我们能在一些啤酒、葡萄酒酒瓶上看见生产日期和保质期,而在一些白酒酒瓶上只有生产日期,没有保质期。
这是因为白酒是蒸馏酒,它的酒精含量比较高,不容易变质。白酒放置久一点,反而会更加香醇。白酒在放置的过程中会发生氧化、酯化、水解等一系列变化,从而使得白酒的香气更加香浓。

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