海星蒸几分钟能吃 _知识分享

文章插图
上汽后蒸15分钟。做海星的时候首先要把海星的腿掰掉,然后沿着海星中间的缝将海星剖开,去除海星籽。可以将取出的海星籽放入锅中蒸15分钟,然后拿出,这样可以直接在海星籽上淋上酱油和芥末,就跟吃生鱼片一样的吃法吃海星籽了。
海星,取出籽,然后放入锅中蒸熟,然后将海星籽拿出,打散备用。两个鸡蛋搅匀加冷水。加少许香油、盐、味精隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,这样蒸出来的海星籽蛋羹,海星籽均匀的包裹在鸡蛋羹中,口感细腻而且味道鲜美。
【海星蒸几分钟能吃】干海星的清洗方法：泡软了再洗净,把边边角角里面的东西都掏出来,只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。建议在洗干净后最好再泡一天。
海星汤做法：先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止。把牛蛙洗净,切块；瘦肉入水煮几分钟。用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉。把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水。先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。

海星蒸几分钟能吃的详细内容就为您分享到这里，【精选笔记】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：