【鸡蛋菌怎么吃】

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鸡蛋菌的吃法有很多,可以单料为菜,还能与蔬菜,鱼肉及各种山珍海味搭配,无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或是做汤,它的滋味都会很鲜美 。
鸡蛋菌是菌类中的珍品,味道鲜美,有一种鸡蛋的香味 。鸡蛋菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆 。含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质 。

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