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牛油果吃果肉,可以直接生吃,而果核和果皮都不能直接吃 。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果,含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素,一般作为生果食用,也可被制作为菜肴和罐头 。
【牛油果吃哪个部分】由于牛油果果肉比较软,所以用勺子舀出来后一般都是果泥形状,生吃的话比较腻人,因此可以尝试其他食用方法,如果肉可以和香蕉、苹果等水果或者胡萝卜等蔬菜一起榨汁或做成沙拉,也可以和牛奶或酸奶搭配做成奶昔,此外还可以做牛油果蒸鸡蛋、牛油果虾仁、牛油果意面等 。

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