【泡发好的木耳过夜第二天能吃吗】

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泡发好的木耳过夜第二天不能吃 。
泡的木耳不建议第2天服用 。如果长期浸泡木耳,超过48小时服用就会出现不良反应,例如木耳上会出现霉菌斑,服用这样的木耳就会出现中毒的情况,例如食物中亚硝酸盐蓄积,导致患者服用后出现亚硝酸盐中毒,此时会出现感染性腹泻的情况,例如恶心、呕吐、腹胀、腹痛 。严重者还会出现其周围两指处绞痛等临床症状,更严重者还会出现稀水样便,伴随黏液脓血便 。所以不建议浸泡木耳42小时后继续服用,建议浸泡木耳两个小时就立即服用 。

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