1、可以做腊鸭焖藕 。
2、材料:腊鸭一只 , 生藕一根,盐、料酒、姜各适量 。
3、腊鸭用热水洗去浮尘,用刀切成小块;
【腌制腊鸭怎么吃】4、老姜切片 , 藕去皮,切滚刀块;
5、砂锅添水,将腊鸭、老姜片一起放入 , 大火烧开,转小火 , 炖煮一个小时;
6、汤色变成乳白,腊香飘出后,将藕块放入 , 用木制勺子搅拌,继续小火炖煮40分钟左右,藕块能用筷子轻松穿透即可关火 。
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