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芹菜需要摘掉叶子 。
芹菜叶的口感不好,和芹菜茎一起烹饪,煮熟后就像吃草一样,难以下咽 。芹菜叶只是因为口感比芹菜茎差,而营养价值可不低于芹菜茎 。
【芹菜需要摘掉叶子吗】芹菜叶的做法：将芹菜叶摘下来,洗干净后切碎,然后和鸡蛋液混合搅拌均匀,加点盐搅拌均匀,然后下锅烧热,倒入冷油加热,油温升高后倒入鸡蛋液,煎至两面金黄就可以了 。

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