【夹馍菜都有什么】
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夹馍菜都有洋葱丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹等 。夹馍菜意思是”菜夹于馍”,如肉夹馍是指”肉夹于馍”,一样是夹馍的一种 。把馍掰开加食材的吃法,就叫夹馍 。夹肉的叫肉夹馍,夹菜的叫夹馍菜,还有大油夹馍、辣子夹馍等 。
作为大众百姓的家常便饭,夹馍菜不光外皮的样式与时俱进,所夹菜的内容更是千变万化 。最常见的有卤鸡蛋、咸鸭蛋、胡萝卜丝、豆芽菜、洋葱丝这些四季皆有的菜蔬,而莲花白、青红辣椒丝、黄瓜、豆角、芹菜、莴笋、莲藕等各种时令凉拌蔬菜,以及海蜇丝、海带、玫瑰咸菜、疙瘩咸菜、榨菜、泡菜丝、萝卜干等小咸菜也是常见品种 。
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