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酒过期了没开封还能不能喝,视情况而定 。乙醇含量10%以上(含10%)的饮料酒,可以免除标注保质期,现市面上有些红酒还是会标注保质期,红酒过了保质期是否能喝,和酒液的香气、味道、质感等相关,如果过期红酒呈咖啡色或橘黄色,味道寡淡,有明显的醋味、酱油味或霉味,则不建议继续饮用 。
【酒过期了没开封还能喝吗】我国《食品法》设定进口葡萄酒的最大保质期为10年,虽然这个规定已被取消,但大多数酒商为了避免不必要的麻烦,还是会按照以前的做法 。其实,对于红酒来说,最佳饮用期似乎比保质期更为重要,因为过了适饮期之后,酒中的单宁会开始变涩,酒质大受影响,一般来说,大部分红酒的适饮期是2-3年 。

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