没开封蛋糕粉过期了还能吃吗 _知识分享

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没开封蛋糕粉,过期后就不能吃了。众所周知,为了储存,蛋糕粉会添加一些防腐剂。放置的时间一长,蛋糕粉中的油脂就会被空气氧化分解,生成有毒的醛类过氧化物,因此不能食用。
没有开封的蛋糕粉,可以放入冰箱冷藏的,但是若是开封后的蛋糕粉就不能放入冰箱冷藏。因为蛋糕粉保存的关键就是干燥,将购买回来的蛋糕粉用干燥的纸包好,再和陈皮、花椒等具有吸水成分的物质放在一起,能确保蛋糕粉不会吸水变质。
【没开封蛋糕粉过期了还能吃吗】蛋糕粉包装开口之后要把开口用封口夹封严,并且原包装外面再套一个密封袋。还有个办法,用过的大口饮料瓶,洗净晾干之后,把蛋糕粉倒进去,拧紧瓶盖放在冷藏室里。

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