炒熟的木耳可以隔夜吃吗 _知识分享

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炒熟的木耳可以隔夜吃,煮熟的木耳在保存的过程中,其中的亚硝酸盐并不会增加,但是要将熟木耳放在冰箱冷藏室中保存,防止细菌增生过多引起食物变质。
【炒熟的木耳可以隔夜吃吗】一般正常情况下木耳泡2-3小时即可吸收充分的水分,自然膨胀发透,木耳泡过水之后很容易滋生细菌等微生物,从而会影响木耳的质量,若是木耳一直泡,其中的微生物会迅速增长繁殖,因为细菌滋生的速度与温度也有一定关系,所以长时间浸泡的木耳酒不能吃了。
一般泡发木耳的方式不同,则泡发的时间也不相同,要是使用凉水浸泡木耳,一般要3-4小时左右,但要是使用盐水泡木耳,只需要1个小时左右即可,而用热水泡木耳一般需要15-20分钟左右。

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