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腊肉发白霉需要切掉发霉的部位看看,如果里面的肉是好的,颜色正,味道正,就是很正常的霉,切掉发霉部位就可以了 。剩余的放在通风干燥的地方,切口抹上油保护 。如果味道和颜色都不正常了,就不可以吃了 。
【腊肉发白霉怎么处理】将发霉的部位切去,用温水将腊肉洗净,再用白酒洗一次,然后用微波炉烘烤或直接用微火烘干以后就可以吃了 。或者你还想保存的话,可以用干净纸包好再包几层报纸放于装有木炭或石灰的容器内保存,放在米缸保存也行 。待天气有太阳的时候常拿出来翻晒一下,就能保存很久了 。
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