家里买了一个空气炸锅,准备用来烤红薯吃,那空气炸锅烤红薯的时候要不要用锡纸呢?空气炸锅烤红薯一般需要多长时间呢?
【空气炸锅烤红薯要锡纸吗 空气炸锅烤红薯多长时间】
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1、 空气炸锅烤红薯要锡纸吗
不用 。
在用空气炸锅烤红薯的时候最好不包锡纸,因为空气炸锅是利用高速的热风循环来加热食物,如果用锡纸包裹的话 , 就会影响热效率,热风吹不到红薯内部,就会导致烘烤时间变长,同时还会影响烤红薯的口感 。在用空气炸锅烤红薯的时候只要将红薯清洗干净,然后直接放入锅中烘烤即可 。
2、 空气炸锅烤红薯多长时间
30分钟左右 。
空气炸锅烤红薯需要多久和红薯本身大小以及温度有很多的关系 , 像大小适中的红薯 , 放空气炸锅中开200度的话,一般30分钟左右就能烤熟,个头小一定的红薯20分钟左右即可 。但如果喜欢吃口感软一点红薯也可以稍微多烤2分钟,但时间不宜过久 , 不然时间太长会导致红薯水分蒸发,吃起来口感会很干 。
3、 空气炸锅烤红薯需要放油吗
不用 。
空气炸锅在工作能是利用内部高温烘烤装置来快速加热空气,同时能快速循环将食物加热,在加热的同时能够带着食材表面的水分,以达到酥脆的口感,所以是不需要用油的,这也是空气炸锅的一大特点 。所以用空气炸锅烤出来的食物脂肪含量会更低,但如果本身喜欢吃润一点或者是油一点的红薯的话,可以在红薯表面刷上一层薄薄的油再去烤 。
4、 什么人不宜吃烤红薯
阴虚火旺人群
红薯在烘烤过程中会加速水分流失,烤完会比较干,过多食用这种烘烤食物非常容易上火,所以不建议阴虚火旺体质人群过多食用 。
消化道溃疡人群
红薯中含有大量的淀粉,食用后会刺激胃酸的分泌,因此本身有消化道溃疡的人群要尽量少吃 , 否则容易引起腹痛、反酸等不适症状 。
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