1、猪肉糜150克 , 牛肉糜150克 。牛奶半杯 , 豌豆仁两大杯 , 西洋菜(系野菜,别名水芥菜)、小胡萝卜各少许;(A)精盐半小匙,淀粉两大匙,洋葱、蒜、胡椒粉、丁香、肉豆蔻各少许 。
2、将洋葱和蒜分别磨成泥,加入调料(A)拌匀 。
3、把牛肉糜、猪肉糜倒入研钵中,加入①充分研磨均匀 。
4、慢慢加入牛奶搅拌均匀 , 直到产生粘性为止 。
5、加入豌豆仁拌匀 。
6、摊开一张微波薄膜放入适量的④,包卷成长5厘米的筒状,两端用橡皮圈固定 。
【什锦香肠】7、包卷妥当后排入器皿中,高火4分钟即可 。
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