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【明清茶是什么茶】明清茶是明前茶,明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品 。同时,由于清明前气温普遍较低发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘标准的产量很少 。
明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼,“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶 。明前茶细嫩品质好,雨前茶品质上好,谷雨后立夏前的茶叶一般较粗老,品质较差 。
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