按菜杆排列切 ， 菜杆可以吃 。
具体步骤如下：
主料：花菜一颗，肉片 。辅料：香葱适量，食盐适量 。
1、花菜在炒之前先用热水焯一下，备用；
2、热油锅，8成热后，将肉片倒下，爆炒；
3、待肉片7成熟后，倒入花菜，一起炒；翻炒5分钟后，放入食盐；
【花菜炒肉花菜怎么切菜杆能吃不】4、再3分钟后，放入葱花，即可出锅 。

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