【苹果可以止泻吗】可以，不过一定要先煮熟，如果鲜食则会润肠通便 。一般苹果含有鞣酸和果胶，鞣酸能使大便内水分减少，从而达到止泻的效果 。同时苹果的果胶成分在煮熟之后也有止泻的作用，还能吸收细菌和毒素 。苹果的果肉及果皮内含有鞣酸 ， 果皮中含量更丰富 ， 果胶分布在果肉内近皮处，所以煮苹果时不要削皮，以免有效成分的流失 。

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