文章插图
豆芽根可以吃的 。
豆芽一般的都会长根,豆芽无毒,根部同样无毒,不过毕竟根部不好消化,口感也不太好,如根须很小一同炒也无妨,太老的就尽量去掉 。
【豆芽根可以吃吗】建议去掉豆芽根的原因：
1、豆芽根须难清洗
豆芽的根有的甚至比芽苗还长,清洗起来特别麻烦,一般做豆芽菜都会将根部掐掉,带根的豆芽本身是没有什么害处,只是根须难看,会影响豆芽菜的美观 。
2、豆芽根须没啥营养
豆芽中的营养成分都集中在杆和叶子上,根部也没啥营养,只是为杆和叶子输送水分,所以,吃豆芽的时候最好将根部去掉 。

豆芽根可以吃吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 隔夜的青菜第二天加热还可以吃吗
• 7 菾菜根
• 香菇根的营养与功效 香菇根茎能吃吗
• 菊苣根
• 酸根离子是什么意思
• 如何防治番茄根结线虫病
• 2 菊苣根
• 香菇在冰箱放干了还可以吃吗 香菇冻了以后还能吃吗
• 干香菇没泡发可以吃吗 干香菇泡多久可以吃
• 3 菊苣根