1、选择生姜 。煮姜汤选择生姜是很重要的一步,治疗感冒必须选择老姜,生姜分子姜和老姜两种,子姜也就是嫩姜 , 辣度较低,可以作为食材配菜直接食用 , 老姜皮厚肉坚硬,辛辣味浓 , 可用于调味,驱寒效果非常好,煮姜汤要选择老姜,而且要选择皮完整、色泽鲜亮、外表光滑的生姜 。
2、煮汤 。首先把生姜洗净切丝 , 葱白也切碎,然后放进锅里面加入一碗水,煮沸后加一点红糖,注意不要太多 , 煮好后根据自己的口味再添加 。
3、注意火候 。煮姜汤的关键步骤是控制好火候,刚开始要用大火煮,煮沸后关个小火慢慢煮 , 大约15分钟左右关火焖一会儿 。
【治感冒的姜汤怎么煮】4、品尝调味 。每个人的口味都不一样,有的人受得了姜汤的辛辣味,有的人不可以接受 , 这样熬完后可以根据自己的口味适当再加入一些红糖调味,然后趁热饮用,记住不可以喝冷的姜汤 。
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