【洋芋粑粑用什么面粉】洋芋粑粑用的是糯米粉 。洋芋粑粑是织金街头的一种常见的传统小吃 。洋芋粑粑吃起来外焦里嫩 ， 香脆可口，其馅多为肉末，在品尝新鲜肉质的同时，还不失洋芋的清香甜味 。
它的做法是将洋芋煮熟后，捻成泥状，然后加盐 ， 味精，葱花，少量的水和面粉 ， 将其捏成饼状，然后再放置到平底锅里煎到两面都呈金黄色，吃的时候用小盘盛出即可 。

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