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甑糕(甑,zèng 。关中方言中为韵腹高元音,读作zìng,讹作jìng 。)是西安和关中地区特有的传统风味小吃 。
用糯米,红枣或蜜枣,红豆置铁甑上蒸制而成 。
【晋糕是哪里的特产】甑糕小吃历史悠久 。甑,是中国古代一种非常古老的蒸器,有陶制,铜制,木制,铁制等,后经民间传承,将铁甑保留至今,而用之蒸制的粘糕也别有风味 。

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