小米可以单独蒸米饭吗 _知识分享

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小米可以单独蒸米饭,只不过它单独蒸出来的米饭会有点粘。我们需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了。
我们平时在家里蒸米饭的时候用的是白色的大米,而黄色的小米主要是用来煮粥,但其实黄色的小米也是可以单独的用来蒸米饭的。
用小米蒸米饭的步骤和用大米蒸是一样的,需要先将小米洗干净,然后加入适量的水,最后放入电饭煲或者高压锅中加热就可以了,不过单独蒸小米蒸出来的米饭是很粘的。
【小米可以单独蒸米饭吗】所以在一些地方会习惯将大米和小米放在一起蒸,叫做“二米饭&rdquo；这样可以避免小米单独蒸会很粘的问题,并且可以让这二者之间功能互补,增加蛋白质的吸收。

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