【买来的蛋挞皮怎么保存】
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可以将蛋挞皮放入保鲜盒内,严实封密好,放置在冰箱冷藏,这样就可以保存蛋挞皮 。建议可根据实际情况去购买,最好是一次能把蛋挞皮用完 。
如果蛋挞皮需要保存更长时间,可以放入冷冻室冷冻,可以保存一个月甚至更长时间,使用前室温化开即可 。一般而言,刚买来的蛋挞皮的口感是最佳的 。
扩展资料:
香港引入蛋挞的时代,未有准确年份,有人说自1940年代起,香港饼店已出现蛋挞,1950年代至1980年代打入多数茶餐厅 。初时茶餐厅的蛋挞都比较大,一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐 。而味道香甜醇厚,松软可口 。
1990年代起,兼营包饼之茶餐厅逐渐减少,故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞,其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客 。另一方面,香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔(小型蛋挞) 。还出现了适合减肥的蛋挞,蛋浆是用蛋白做的 。
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