文章插图
步骤1
食材：竹笋500克 。
步骤2
竹笋去壳,留适量笋衣,洗净,切条,晾干 。
步骤3
【泡酸笋怎么做 泡酸笋的做法】锅中放入适量清水煮沸,关火后,静置冷却 。
步骤4
密封容器洗净,晾干,将竹笋码入容器中,倒入凉开水没过竹笋5cm高,密封放置阴凉通风处腌制15-20天,取出即可食用 。
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