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导读：恶臭便症状是怎么引起的？引起恶臭便症状的疾病有哪些？
本病病因可能与遗传有关的代谢异常及免疫因素有关 。据报道约有80%本病患者带有人白细胞抗原HLA-B8、HLA-DW3 。人食谷物后其麸质中所含的麦胶蛋白肽(gliadin peptides)在肠中水解时需要有关的肽酶，如患者肠粘膜上皮缺少此酶 ， 则未被水解的麦胶蛋白刺激肠粘膜引起本病 。
【恶臭便的原因_恶臭便是怎么引起的】也有认为本病是麸质过敏性肠病(gluten sensitive enteropathy) ， 过敏原是麦胶蛋白 。将麦胶蛋白
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