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莲菜和莲藕一样,是同一种食物,只是叫法不同而已,藕又叫做莲藕,莲藕属于莲科植物根茎,一般都是可以吃的,莲菜,莲在水下的茎又叫做藕,它是睡莲科的植物,是水生类的蔬菜 。
【莲菜和莲藕一样吗】藕是莲肥大的地下茎,可作食用 。原产地有人说是埃及,亦有人认为原产于中国 。莲田主要在沼泽地栽培莲藕,中国湖北盛产莲藕 。莲藕为喜光植物,不耐阴,生育期内要求光照充足,对日照长短的要求不严 。前期光照充足,有利于茎、叶的生长 。后期光照充足则有利开花、结果和藕身的充实 。

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