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鲜牛鞭整根处理办法：洗净之后,撕掉外皮,从中间剪去血线 。剔除尿道,剁去头部的臃肿部位即可 。
步骤如下：
1、先将整根牛鞭洗净,剪开外皮,用开水烫一下捞出,将外皮撕掉 。然后把牛鞭周围的赘肉、筋皮剔除,再用剪刀从中间剪去血线 。
2、清洗牛鞭的尿道,将牛鞭剪开后,你就可以清楚的看到尿道部分了,这是产生腥味的根原,要用刀小心的剔除掉 。不过不要切的太多,以免浪费 。
【鲜牛鞭整根的怎么处理】3、尿道剔除干净后,再用刀剁去牛鞭头部的臃肿部位 。

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