鲫鱼萝卜汤是一道十分营养又美味的家常菜 , 那鲫鱼萝卜汤喝了能起到怎样的功效与作用呢?鲫鱼萝卜汤的食用方式是怎样的,在食用的时候又有哪些注意事项呢?
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1、 通乳
鲫鱼萝卜汤中含有丰富的优质蛋白、维生素、以及钾、磷、钙、镁等多种矿物质成分,能有助于促进乳汁的分泌,很适合产妇食用 。且还能给产妇补充营养和能量,对产妇身体各项机体的恢复都有好处 。
2、 健脾和胃
【鲫鱼萝卜汤的功效与作用 鲫鱼萝卜汤的食用方式和注意事项】 喝鲫鱼萝卜汤能起到温中益气、健脾和胃、润肺止咳的作用,且白萝卜本身具有理气的作用 , 两者搭配在一起食用能促进排气 , 从而能帮助机体排毒 。食欲脾胃虚寒以及消化不的人群食用 。
3、 健脑益智
鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素以及不饱和脂肪酸成分 , 其中的卵磷脂是脑以及神经系统、血液循环系统以及免疫系统和各器官的重要组成,其对大脑的发育能起到促进作用,并且还能提高脑细胞活性起到健脑益智的作用 。
4、 美容养颜
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,鱼皮中更是含有大量胶原蛋白成分,其能强化皮肤的弹力纤维,使肌肤更加的精致有弹性 。萝卜中含有丰富的维生素C成分,其能促进皮肤的形成代谢 , 因此爱美的女士可以多食用鲫鱼汤 。
5、 食用方式
炖汤
将新鲜鲫鱼去磷、腮以及内脏并清洗干净,并在鱼身上划几刀 。将准备好的萝卜去皮清洗切成小块 。热锅放油,将处理好的鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,再往锅中倒入适量清水以及葱、姜、盐、料酒、盐、味精以及萝卜,然后盖锅消耗焖煮10分钟左右即可 。
6、 注意事项
适宜人群:一般人群均适宜 。
禁忌人群:痛风人群慎食 。
不宜同食:无特殊同食禁忌 。
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