1、把馒头切成小丁，大约是0.5cm左右的立方体这样 。
2、把切好的馒头放在一个大点的碗里、馒头上加盐、调料 ， 再打上鸡蛋 。
3、将2中的所有东西搅拌，争取馒头上都糊上蛋液 。
4、切葱花备用 。
【炒馍怎么放鸡蛋】5、开始炒啦，炒锅里加适量食用油 ， 有热后将葱花倒入翻炒出香味 ， 把3中搅拌好的馒头倒入锅里翻炒，炒成金黄色 。

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