鸡肉怎么做简单又好吃 _知识分享

【鸡肉怎么做简单又好吃】

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鸡肉的营养丰富,买鸡肉选鸡腿的部分肉质比较多。鸡肉先炒干水分后,加入姜去腥,再加入清水焖煮,不需要准备很多的调料,加点青红椒配色增加食欲感,做法非常简单又好吃。下面鸡肉的制作步骤分享给大家。
将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。
准备一些青红椒先净,切好；
姜去皮后洗干净,切细备用。
烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。
把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒几下去掉腥味。
在炒过的鸡肉中加入清水,待水烧开之后,放入少许盐,料酒,生抽,用大火焖8分钟。
锅里鸡肉还有一些汤汁的时候,将青红椒一起放进去再焖1分钟。
青红椒熟了之后大火收汁,关火装盘就可享用了。

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