鸭肠怎么卤才是脆的

1、卤鸭肠:将新鲜的鸭肠洗净,放到已经烧滚的开水里煮10分钟 。
2、依次加入料酒、姜葱去腥味,然后放入各种调味香料 。
3、煮好后把鸭肠捞出来用冷水过一遍 。鸭肠不是用切,而是用剪刀煎 。
【鸭肠怎么卤才是脆的】4、大约剪成6厘米左右长短 。最后加上香油、芝麻、味精等拌匀,放上香菜做点缀,卤鸭肠就做好了 。

鸭肠怎么卤才是脆的的详细内容就为您分享到这里,【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容,希望对您有所帮助: